A legtöbb ember szereti a cékla természetes édes és kissé földszerű ízét, míg mások egyáltalán nem kedvelik, és még a céklalevet sem bírják meginni. Ettől függetlenül mindenkinek tudnia kell, hogy a cékla egy nagyon egészséges zöldség.
Amellett, hogy vitaminokkal és ásványi anyagokkal van töltve, a cékla más egészséget segítő vegyületekben, például antioxidánsokban, karotinoidokban és nitrátokban is gazdag, amelyek még nagyobb mértékben megnövelik ennek a zöldségnek az előnyeit. Ráadásul rendkívül sokoldalú, és könnyen beilleszthető az ízletes ételek széles választékába.
Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek segítenek a káros szabad gyökök semlegesítésében, az oxidatív stressz és a sejtek károsodásának a megakadályozásában. Egyes kutatások azt bizonyítják, hogy az antioxidánsok számos krónikus betegség, például daganatos megbetegedés, cukorbetegség vagy szívbetegség ellen nyújthatnak védelmet.
A cékla kiváló forrása bizonyos típusú fitonutrienseknek, amelyek erős antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonsággal rendelkeznek.
A gyulladás az immunrendszer normális válasza, amely segít megvédeni a szervezetet az idegen behatolók és fertőzések ellen. Azonban a gyulladás hosszú távon nem jó, hiszen számos krónikus betegség gyökere lehet és hozzájárul a rákos megbetegedésekhez, a szívbetegségekhez vagy az elhízáshoz.
Az átlagember étrendje sok gyulladáskeltő táplálékot tartalmaz, mint például feldolgozott élelmiszereket, cukrot és olyan ételeket, amelyek csak kevés tápanyagot tartalmaznak. Az egészséges zöldségek közül a cékla lehet az egyik, amely szabályozni képes a gyulladást.
A céklalé egyik nagy előnye a szív egészségének elősegítése. A cékla rendkívül gazdag nitrátban, amely hatékonyan segíti elő a véráramlást és szabályozni tudja a vérnyomást.
Az emberi szervezet már rendelkezik saját, „beépített” detoxrendszerrel, amely folyamatosan kisöpri a toxinokat. A máj a méregtelenítésben is fontos szerepet játszik a méreganyagok és más káros anyagok eltávolításával. A cékla nagyon hasznos a májfunkció szempontjából, hiszen segít fenntartani a máj megfelelő működését, így távol tartja az emberi testtől a betegséget okozó mérgeket.
A cékla az agy egészségét is javítani tudja és védelmet nyújt a korral együtt járó kognitív hanyatlással szemben.
A cékla rostban is gazdag, amely előmozdítja az emésztőrendszer egészségének a javítását.
Forrás: gyogyszernelkul.com
