Ez az apró mag, a köles, annak ellenére, hogy mennyire kicsi, rengeteg egészségügyi előnnyel rendelkezik. Például elősegíti a szív védelmét, a cukorbetegség megelőzését, az emésztőrendszer javítását, a szervezet méregtelenítését, a rák kockázatainak a csökkentését, a légzőszervi egészség javítását, az immunrendszer fokozását, az energia szintjének a növelését és az izom, illetve az idegek egészségének a növelését.
A köles tápanyagtartalma kiemelkedően magas, hiszen megtalálhatók benne a B-vitaminok, a kalcium, a kálium, a vas, a cink és a magnézium, de egészséges zsírokban is rendkívül gazdag, és jelentős mennyiségű fehérje, rost is megtalálható benne.
Amennyiben hosszú ideig szeretné megőrizni szíve egészségét, úgy a köles a legjobb választás. Mivel rendkívül gazdag magnéziumban, így kiemelkedő szerepe lehet a vérnyomás csökkentésében, illetve a szívroham és a stroke kockázatának a csökkentésében is.
A köles a káliumnak is jó forrása, amely ásványi anyag szintén pozitívan hat a vérnyomásra. Márpedig a szív- és keringési rendszer egészségének fenntartása szempontjából a vérnyomás csökkentése és a keringési rendszer optimalizálása a két legfontosabb feladat.
A köles növényi lignánokat is tartalmaz, amelyekről köztudott, hogy védelmet jelenthetnek az olyan krónikus betegségekkel szemben, mint rákos daganat vagy szívbetegség.
A szív egészségét a koleszterinszintünk is nagyban meghatározza. Mivel a köles nagyon sok rostot tartalmaz, így biztosak lehetünk koleszterinszint csökkentő hatásában. Az étrendi rost megakadályozza a rossz, azaz az LDL-koleszterin szintjének emelkedését, miközben elősegíti a jó, azaz a HDL-koleszterin emelkedését.
A cukorbetegség egy krónikus betegség, amely világszerte több millió embert érint. Sajnos egyre több gyermek szenved ebben a betegségben, melynek oka lehet a cukros ételek, a szénhidráttartalmú ételek korlátlan fogyasztása, a mindennapi stressz és az inaktív életmód, illetve a kevés zöldség- és gyümölcsfogyasztás. Mivel a köles sok magnéziumot tartalmaz, így jelentősen lecsökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának az esélyét.
A köles antioxidánsokban is gazdag, amely vegyületek elősegítik a méreganyagok szervezetből történő kiürülését. Márpedig sok esetben a méreganyagok felhalmozódása okoz betegségeket.
Forrás: gyogyszernelkul.com
