A barack az egyik azok közül a gyümölcsök közül, amelyeket azonnal a szépséggel és az egészséggel azonosítunk. Friss, illatos, lédús, finom bársonyos héjjal, a barack már ránézésre is a kifinomultság megtestesítője, a benne található értékes tápanyagok miatt pedig tökéletes szépségápoló.
Mitől akkora kedvenc ez a jótékony hatású gyümölcs? Kezdjük az őszibarackkal, amely nemcsak zamata miatt ellenállhatatlan. Rengeteg antioxidáns és gyümölcssav található benne, így igazi csodafegyver a bőr fiatalságának és rugalmasságának megőrzésében. Az őszibaracknak ráadásul 80-90%-a víz, tehát kiváló folyadékpótló és diétához is ideális: energiatartalma alacsony, 100 g gyümölcshús csupán 38 kalóriát tartalmaz.
Az őszibarack ezen kívül rendkívül értékes vitamin- és tápanyagforrás. Magas kalcium és magnézium tartalmának köszönhetően kiváló hatással van csontjaid erősségére, ezen kívül jelentős magnéziumforrás is, ami miatt nyugtatóan hat a szervezetre. A nyári forróságban különösen ajánlott napi 2-3 barack elfogyasztása, főleg, ha stresszes, vagy megterhelő időszakon mész keresztül.
Az őszibarack önmagában, vagy salátába darabolva egészen megbolondítja a menüt, ha pedig beköszönt a hűvösebb idő, akkor befőttként vagy kompótként élvezheted jótékony hatásait. Lekvárként kiváló reggeli kenyérre kenve, de sütemények töltelékeként is egészséges alternatíva.
A másik nagy kedvenc a sárgabarack, melynek íze egyszerűen varázslatos, és kívül-belül megszépít. A sárgabarack egy igazi vitaminbomba: nagy mennyiségben tartalmaz A-vitamint, béta-karotint, B17-vitamint, káliumot, kalciumot, foszfort, C-vitamint és ként. A csontok és a szövetek újjáépítésében fontos szerepe van, növeli a sejtek energiáját és élettartamát. Ráadásul betegségek megelőzésében is szerepet játszik: segít leküzdeni a baktériumok, vírusok által okozott fertőzéseket.
A sárgabarack húsa nagyon ízletes, de valójában a magja és a benne található olaj az, amely miatt igazán különleges ez a gyümölcs. A zsírsavakban gazdag sárgabarackmag-olaj igazi áldás bőröd számára.
Forrás: manna.hu
