A gesztenye nagyon megosztó, mert sokan nagyon kedvelik, míg mások már a sült gesztenye illatától is rosszul vannak. Pedig kiemelkedőek a táplálkozási előnyei és a benne található hasznos tápanyagok miatt az egészségügyi előnyei is.
A diófélékre nem annyira szokott jellemző lenni a magas C-vitamin tartalom, azonban a gesztenye bővelkedik ebben az antioxidáns vitaminban.
A gesztenye tehát sok antioxidánst tartalmaz, emellett nagy mennyiségben megtalálhatók még benne az olyan ásványi anyagok, mint a magnézium és a kálium, amelyek csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek, mint például a stroke és a szívroham kialakulásának esélyeit is.
Aktív szereplője az emésztés javításának
A gesztenye az emésztés javításában is aktívan részt vesz, mivel nagy mennyiségben tartalmaz rostokat, amelyek segítik a rendszeres székletürítést, illetve csökkentik a székrekedés kialakulását. A magas rosttartalmának köszönhetően segíti a jó bélbaktériumok elszaporodását és így tartja fenn a bélflóra egyensúlyát. Mivel a gesztenye gluténmentes, így a gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják.
A gesztenye magas rosttartalma a vércukorszint szabályozásában is aktívan részt vesz. Rendszeres fogyasztásával megelőzhetővé válik a vércukorszint ingadozása, ami nemcsak a cukorbetegek számára hasznos, hanem már a cukorbetegség megelőzésében is. Nem mellesleg a gesztenye alacsony glikémiás index-szel rendelkezik, ami megint csak pozitívan hat a vércukorszintre.
Bővelkedik tápanyagokban
A gesztenyének kiemelkedő a tápanyagtartalma. Nagy mennyiségben található benne C-vitamin, E-vitamin, A-vitamin, B-vitaminok, kalcium, cink, vas, réz, magnézium és mangán.
A gesztenye számos antioxidánst tartalmaz, ilyen például a C-vitamin, az ellagsav és a tanninok. Az antioxidánsoknak nagy szerepe van abban, hogy ne legyünk a krónikus betegségek áldozatai.
A gesztenye ellagsavtartalma a szív sejtjei számára jelenthet védelmet, ugyanis felveszi a harcot az oxidatív stresszel szemben. Ezen kívül nagy mennyiségben tartalmaz káliumot is, amely a vérnyomást szabályozza, így pedig a szívbetegségektől óvhat meg bennünket.
A gesztenye gazdag rostokban, ezzel lassítja a táplálékok emésztését, emiatt csökkenti az étvágyat. Ráadásul alacsony a zsírtartalma és kevés kalóriát tartalmaz.
Forrás: gyogyszernelkul.com
*** *** *** ***
Ha tetszett a cikk, kérjük támogasd A rák ellen, az emberért, a holnapért! Társadalmi Alapítvány munkáját, hogy tovább működtethessük az Életigenlők rákellenes médiaportált, kiadhassuk az Életigenlők magazint, rákszűréseket szervezhessünk, onko-segítő telefonos tanácsadással segíthessünk! A rák ellen… Alapítványról a rakellen.hu weboldalon találsz bővebb információkat, pénzbeli támogatás a 11713005-20034986-00000000 számlaszámon, 1%-os rendelkezés május 20-ig a 19009557-2-43 adószámmal lehetséges. Köszönjük!
