A kutatók egy specifikus összetevőt azonosítottak ebben a mediterrán étrendben oly népszerű olajban, amely által védelmet élvezhetünk a kognitív hanyatlással szemben.

A mediterrán étrend, amely növényi ételekben gazdag, sokféle egészségügyi előnyhöz kapcsolódik, beleértve a demencia kialakulásának alacsonyabb kockázatát. Kutatók egy olyan speciális összetevőt azonosítottak az extraszűz olívaolajban, amely maximális védelmet nyújthat az emberi agy számára.

Amennyiben rendszeresen fogyasztunk extraszűz olívaolajat, úgy sokáig megőrizhetjük az emlékezetünket, és a tanulási képességre is pozitív hatást gyakorol. Mindemellett csökkenteni képes az amyloid-béta plakkok kialakulásának az esélyét, amely az Alzheimer-kór egyik klasszikus markere.

Az extraszűz olívaolaj csökkenteni képes az agyban kialakuló gyulladásokat, de ami a legfontosabb, hogy az autofágia néven ismert folyamatot is aktiválja, amely elősegíti a toxinok kiürülését és az amyloid-plakkok csökkenését is serkenti.

Nem véletlen, hogy a mediterrán térségben jóval nagyobb egészségnek örvendenek az emberek, hiszen ők minden egyes nap beillesztik az étrendjükbe ezt az egészséges olajat. Mivel az olívaolaj egyszeresen telítetlen zsírsavat tartalmaz, így jóval egészségesebb, mint a telített állati zsiradékok.

Egy kutatásba egereket vontak be. Az egyik csoportot hagyományos rágcsáló ételekkel táplálták, míg a másik csoport egereinek minden nap extraszűz olívaolajat is adtak. Egy év elteltével megállapítható volt, hogy az olívaolajat fogyasztó kis rágcsálók jobb eredményeket produkáltak, azaz jobb eredményeket értek el a munkamemória és a tanulási képességek terén. Mindemellett az egerek agyszövetét is megvizsgálták, amelyek szintén drámai különbségeket mutattak az idegsejtek megjelenésében és működésében.

Miért olyan egészséges az olívaolaj? Mint fentebb is említésre került, nagy százalékban tartalmaz többszörösen telítetlen zsírsavakat. Gazdag omega-3 és omega-6 zsírban, illetve a K- és E-vitaminnak is gazdag forrása. Ez az olaj tele van antioxidánsokkal, amelyek nagyon hasznosak az emberi szervezet számára.

Rendkívül sok pozitív tulajdonsága mellett az egyik legkiemelkedőbb, hogy csökkenti a gyulladásokat az emberi szervezetben. A gyulladás sok krónikus betegség előidézője lehet, például rák, cukorbetegség, anyagcsere-szindróma, Alzheimer-kór és ízületi gyulladás. A gyulladás csökkentésében nem csupán az omega-3 és omega-6 zsírsavak játszanak kiemelkedő szerepet, hanem az olaj antioxidáns-tartalma is.

Forrás: gyogyszernelkul.com

Életigenlők.hu

Hasonló cikkek